La tarte aux prunes et amandes de la Fée Biscotte

Ingrédients

• Une pâte brisée
• 100g d’amande en poudre
• 70g de sucre
• 60g de beurre mou en morceaux
• 30g de miel
• 30g de farine
• 1 jaune d’oeuf
• 10g de beurre pour le moule
• 500 g de prunes (envi.3/4)

Recette

• Dans un saladier mélanger la poudre d’amande et le sucre. 
• Ajoute le beurre, le miel, la farine et le jaune d’oeuf, puis mélange pour obtenir une pâte homogène
• Préchauffe le four à 180°C
• Etale ta pâte brisée dans un moule préalablement beurré. Pique le fond avec une fourchette puis recouvre de la préparation à base d’amande.

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