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Nos prunes

La gamme Lily Ploom est composée de trois variétés de prunes : la Primetime, l'African Rose, et la Ruby Star. D'autres variétés arrivent prochainement !

L'African rose

C'est la variété la plus précoce de la gamme. Sa commercialisation s’étale de fin juin à mi-juillet. Cette prune est rouge lumineuse et de calibre moyen 45/55mm. C’est une variété à chair jaune présentant une excellente qualité gustative malgré sa précocité.

Primetime

La commercialisation de la Primetime s’étale de fin juillet à fin août. Les volumes de Primetime sont passés de 300 t en 2013 à plus de 1 200 t en 2019. Les lots font l’objet d’examens attentifs et les fruits qui ne répondent pas à des critères de qualité très stricts sont écartés et ne peuvent être commercialisés sous le nom de Lily Ploom.

Elle a connu le succès dès ses premières mises en marché car elle répond aux critères de choix des consommateurs* par :
– sa sucrosité (1er critère de choix)
– sa jutosité (2 ème critère de choix)
– sa couleur (3 ème critère de choix)

*Etude Omnibus 2012 auprès d’un échantillon de 1 000 individus âgés de 15 ans et +

Ruby star

La commercialisation de la Ruby Star s’étale de fin septembre à mi-octobre. C’est une variété à épiderme rose violet à chair jaune avec une floraison très tardive pour une prune japonaise. Son calibre dominant est de 55-65. Sa chair est ferme et juteuse. La prune Ruby Star est idéale déguster crue de par sa texture et sa chair douce et sucrée !

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